日誌

本日の川口高校

郷土料理講習会（そば打ち体験）

投稿日時 : 2018/02/26

2月22日（木）本校のOBでもあり、民宿朝日屋のご主人である栗城和夫さんを講師にお迎えしてそば打ち体験を行いました。地元金山町産のそば粉を使い、小麦粉と卵をつなぎに使用し手打ちそば作りに挑戦しました。
　初めてそば打ちをする生徒が多い中、班ごとに協力しながらそばを打つ様子がみられました。自分たちで打ったそばの味は格別だったようで、おかわりをする生徒が多数みられました。そば打ち道具を貸してくださった金山町役場のみなさま、栗城和夫さんありがとうございました。